2026年嘉世征询坚果零食行业演讲指出，中国坚果零食市场已迈入稳健增加的成熟期，2024年市场规模冲破3000亿元，2025年增速维持7。9%，行业完成从规模驱动到效率驱动的布局性转型。后疫情时代国平易近健康认识提拔，让坚果从节庆礼物改变为日常健康补给，叠加曲播电商取零食量贩店的渠道变化，进一步拓宽了产物触达鸿沟。行业成长历经萌芽、初步成长、快速扩张、迸发、成熟五个阶段，当前消费、渠道、供应链成为三大焦点驱动力量。消费端健康化需求凸显，2024年无糖坚果增加率超30%，曲播电商渗入率大幅提拔，线下则呈现保守商超萎缩、零食量贩店兴起的分化款式；供应链规矩在政策搀扶下国产化加快，新疆核桃、云南坚果成为焦点支柱，RCEP关税盈利也降低了进口原料成本。食物平安尺度系统从成品管控升级为全链条闭环防控，行业准入门槛大幅提高，加快市场出清取集中度提拔，鞭策合作从价钱内卷转向质量化品牌合作。同时，国度及处所出台双维度搀扶政策，对内培育国产供应链，对外商业盈利，建牢行业持久增加根本。财产链正派历布局化沉塑，上逛呈现区域集约化特征，仍对部门高端品类存正在进口依赖；中逛品牌构成“一超多强”款式，头部企业从流量博弈转向全财产链品控取手艺研发，加工制制向功能化、智能化升级；下逛进入渠道提效阶段，全渠道融合成为头部企业焦点计谋。Z世代逃求社交取口胃新鲜，银发族聚焦健康摄生，分歧群体需求鞭策产物细分。便携化、功能化趋向，轻量化包拆成支流，环保包拆受青睐，口胃兼顾保守取立异，护眼、帮眠等精准功能化研发成为焦点标的目的。行业将来增加机缘显著，健康消费常态化带来品类渗入率提拔空间，供应链国产化、渠道下沉取新兴渠道成长、品类立异及全球化结构将持续驱动行业成长，同时财产链各环节的协同升级，鞭策坚果零食从保守农副加工向高附加值功能性食物范畴逾越。