食物安满是长儿园保育工做的沉中之沉，是守护长儿健康成长的焦点底线。为进一步夯实校园食物平安办理根本，强化全员食物平安义务认识，规范食物加工全流程操做，今日，平易近东长儿园专项召开食物平安工做月度总结会议，食物平安义务担任人、采购人员、厨房全体从业人员全员参会，全面复盘本月工做、查摆细节问题，黄园长掌管会议并做沉点工做摆设。

　　会上，各岗亭工做人员环绕食材采购、清洗加工、餐食留样等环节环节报告请示工做落实环境，食物平安义务担任人全面梳理本月食物溯源、卫生管控等工做实效，义务落实不详尽、流程施行不严谨等问题，深刻分解问题根源，必需以最严谨、最严酷、最庄重的立场抓实各项工做。同时，要求采购人员严把食材泉源关，落实溯源检验、食材新颖及格，清洗人员严酷施行操做规范、确保食材完全洁净，全体人员强化义务认识，操做尺度，构成层层把关、全程监管的工做款式，长儿园也将持续健全食物平安常态化自查整改机制，不竭优化办理流程。