此次培训旨正在将穿越于街巷的新业态劳动者为食物平安的“流动尖兵”，配合打制“监管+平台+骑手”协同管理新模式。培训会上，湛江市市场监管局监管人员环绕《食物平安法》社会共治要求，细致解读“食安随手拍”的焦点内容，骑士APP“食安随手拍”操做流程、线索摄影规范、取证留意事项，指点骑手沉点聚焦外卖商家“净乱差”以及“证址不符”这两类现患进行线索收集。结合平台明白了多元激励机制，平台赐与资金励和公益积分。优良骑手还无机会获得平台“社区侠”荣誉认证，并可被聘为食物平安权利监视员。本次培训是湛江市市场监管局推品平安社会共治的又一立异实践。通过“骑手一线吹哨、平台分流措置、监管快速核查”的闭环机制，将监管触角实正延长至餐饮制售的“最初一公里”，（供稿：湛江市市场监管局）。